2023年8月30日 / 最終更新日時 : 2023年8月30日 賢次和田 お知らせ 味噌ラーメン…海外の反応は？北海道ラーメンにハマる外国人もいる 日本のラーメン文化は、世界中で愛されています。 ただ、味噌ラーメンはアジア圏特有の「味噌」を使っているということで好みが分かれそうですよね…。実際のところ、海外の反応はどうなのでしょうか？ 今回の記事では、味噌ラーメンが […]
2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 賢次和田 お知らせ ラーメン丼の模様の意味：龍やうずまきが書かれるのはなぜ？ ラーメン屋さんでラーメンを食べるとき、丼の模様について気になったことはありませんか ラーメン丼には、グルグルしているうずまきのような模様や、「喜」が二つ並んでいるような模様や、龍の絵が描かれることが多いです。 これらの模 […]
2023年8月13日 / 最終更新日時 : 2023年8月13日 賢次和田 お知らせ 熱々ラーメンが美味しい！スープや麺をアツアツで食べるのって家では再現が難しい？ ラーメンといえば、熱々のスープと麺をフーフーしながら食べるのが最高ですよね！ 温度が冷めたラーメンなんて、美味しくありません！特に北海道ラーメンは、スープの表面がラードで覆われていて、食べ終わるまでアツアツをキープしてい […]
2023年8月11日 / 最終更新日時 : 2023年8月11日 admin お知らせ 新規店舗オープンのお知らせ：【神奈川綱島店 2023年8月11日OPEN】 神奈川綱島店が8月11日にOPEN！ 「北海道らーめん みそ熊」の神奈川綱島店が2023年８月１１日（金）にオープンしました！ 入口横の壁にある「可愛い熊と龍」のイラストが目印です！ 店内は白と黒を基調とした、シンプルで […]
2023年8月9日 / 最終更新日時 : 2023年8月9日 賢次和田 お知らせ 函館が塩ラーメンが有名なのはなぜ？特徴と歴史【発祥は中国】 函館ラーメンは、北海道の三大ラーメンの一角を担う、全国的にも有名なラーメンです。 函館ラーメンと言えば、透明感のあるきれいな塩味のスープが特徴的です。 ところで、なぜ函館ラーメンは塩味なのでしょうか？ 今回のブログ記事で […]
