2023年8月13日 / 最終更新日時 : 2023年8月13日 賢次和田 お知らせ 熱々ラーメンが美味しい！スープや麺をアツアツで食べるのって家では再現が難しい？ ラーメンといえば、熱々のスープと麺をフーフーしながら食べるのが最高ですよね！ 温度が冷めたラーメンなんて、美味しくありません！特に北海道ラーメンは、スープの表面がラードで覆われていて、食べ終わるまでアツアツをキープしてい […]
2023年8月11日 / 最終更新日時 : 2023年8月11日 admin お知らせ 新規店舗オープンのお知らせ：【神奈川綱島店 2023年8月11日OPEN】 神奈川綱島店が8月11日にOPEN！ 「北海道らーめん みそ熊」の神奈川綱島店が2023年８月１１日（金）にオープンしました！ 入口横の壁にある「可愛い熊と龍」のイラストが目印です！ 店内は白と黒を基調とした、シンプルで […]
2023年8月9日 / 最終更新日時 : 2023年8月9日 賢次和田 お知らせ 函館が塩ラーメンが有名なのはなぜ？特徴と歴史【発祥は中国】 函館ラーメンは、北海道の三大ラーメンの一角を担う、全国的にも有名なラーメンです。 函館ラーメンと言えば、透明感のあるきれいな塩味のスープが特徴的です。 ところで、なぜ函館ラーメンは塩味なのでしょうか？ 今回のブログ記事で […]
2023年7月27日 / 最終更新日時 : 2023年7月27日 賢次和田 お知らせ 旭川ラーメンとは？その起源/特徴/魅力…なぜ醤油味なのか？ 北海道の3大ラーメンと言えば、札幌・旭川・函館ですよね。 その中でも、旭川醤油ラーメンとは、どんなラーメンだかご存じでしょうか？ このような疑問に、ブログ記事で答えていきます。 全国的にもすっかり定番&人気となっ […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 賢次和田 お知らせ 北海道味噌ラーメンはラードたっぷり！その理由と魅力とは？ 北海道の札幌味噌ラーメンって、ラードがたっぷり使われていますよね！ 「なぜスープの表面をたっぷりのラードで覆っているのだろう」と疑問を抱く方もいるでしょう。 今回のブログ記事では、味噌ラーメンとラードの相性と、その魅力や […]
2023年7月17日 / 最終更新日時 : 2023年7月17日 賢次和田 お知らせ 【みそ熊名物】でっかいどうラーメンとは？大盛り3人前で食べ応え&コスパ抜群！ 北海道ラーメンみそ熊で、ひとつの名物になっているのが「でっかいどうラーメン」という大盛りメニューです。 結論から言うと、でっかいどうラーメンは「麺だけで600グラム」という大迫力なのに、値段は一律「1100円（税込み）」 […]
2023年7月14日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 賢次和田 お知らせ ラーメンみそ熊はタレント・みちょぱさん御用達！ニンニクパーティをどうぞ ファッションモデル・タレントとして活躍中の「みちょぱ」さんは、ラーメンみそ熊をテレビで紹介しています。 今回のブログ記事では、みちょぱさんが「ニンニクパーティができる」と発言した、ラーメンみそ熊の魅力について、紹介します […]
2023年6月27日 / 最終更新日時 : 2023年6月27日 賢次和田 お知らせ 味噌ラーメンは健康的！たんぱく質などの栄養で太りにくい？ 味噌ラーメンは濃厚でコッテリしているため、「食べると太りそう…」というイメージがあるかもしれません。 しかし！実はラーメンの中で最も太りにくくて健康的なのが味噌ラーメンなのです。 今回の記事では、以上のような味噌ラーメン […]
2023年6月23日 / 最終更新日時 : 2023年6月23日 admin お知らせ 新規店舗オープンのお知らせ：【神奈川綾瀬店 2023年6月26日OPEN】 神奈川綾瀬店が6月26日にOPEN！ 「北海道らーめん みそ熊」の神奈川綾瀬店が2023年６月2６日（月）の11時にオープンします！ ぜひご家族そろってお越しください！ もちろんお1人様も大歓迎です！ 店舗情報 北海道ら […]
2023年6月22日 / 最終更新日時 : 2023年6月22日 賢次和田 お知らせ マー油/ラー油の違いと使い方は？辛さと味わい比較 こだわりのラーメン屋では「マー油」のトッピングを見ることがあります。 ラー油は中華料理だけでなく、幅広い料理で使われる辛味調味料ですが、マー油はそれほど知名度が高くありません。 結論としては、マー油は九州の熊本ラーメンが […]
2023年6月10日 / 最終更新日時 : 2023年6月10日 賢次和田 お知らせ 札幌ラーメンの麺の特徴とは？ちぢれ麺/卵麺の起源と歴史を紹介！ 札幌ラーメンは日本を代表するラーメンの１つですが、その麺には特徴的な個性があります。 一般的に、札幌ラーメンの麺は「中太ちぢれ麺」です。 札幌ラーメンの麺の特徴と秘密について、そしてなぜ札幌が「ちぢれ麺」や「卵麺」を生み […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 賢次和田 お知らせ 北海道の4大ラーメン/5大ラーメンとは？札幌以外にも種類が豊富！ 北海道グルメと言えば、ラーメンを思い浮かべる人も多いと思います。 最近では外国人観光客にも大人気の「北海道ラーメン」ですが、地域によって味わいにいくつか種類がありますよね！ 本記事では、北海道の3大ラーメン・4大ラーメン […]
