【意外】味噌ラーメンにコショウ！？スパイスの風味で美味しさアップ！

味噌ラーメンにコショウをかける人がいるのを、ご存じでしょうか！

• 味噌ラーメンにかけるものは…？
• 七味よりもコショウが好きな人もいる？
• 味噌ラーメンとコショウの相性とは？

味噌ラーメンを食べる際に一般的なトッピングとしては七味が有名ですが、実際にはどれくらいの人がコショウをかけるのでしょうか？

また、味噌ラーメンとコショウの相性はどうなのか…今回の記事ではその魅力に迫っていきます。

味噌ラーメンにコショウをかける人っている？

一般的に、味噌ラーメンにコショウをかける人はあまり多くありません。

味噌ラーメンには「七味（もしくは一味）」をかける人がほとんどだと思います。味噌ラーメンの濃厚な味わいに、七味のピリ辛スパイスがアクセントとなり、食欲をそそりますよね！

例えばですが、日本一有名と言っても過言ではない「サッポロ一番味噌ラーメン」には、最初から七味の小袋が入っています。

同じ「サッポロ一番」でも、醤油ラーメンと塩ラーメンには、コショウが入ってるんですよね。

それでも、一部の人々はコショウをかけることで味噌ラーメンの味わいにアクセントを加えているようです…！

味噌ラーメンにコショウって…実際のところ、相性はどうなのでしょうか？

ブラックペッパーがもたらす味の変化

ブラックペッパーは、その独特の風味と辛みが特徴です。

ブラックペッパーの風味が味噌ラーメンに加わることで、全体の味わいに新たな変化が生まれます。

コショウの辛みが舌や脳を刺激して、食欲増進の効果もありますよね。

また、ラーメン屋によっては、ホワイトペッパーを用意している店もあります。これまた爽やかな辛さが特徴的で、ラーメンスープの味わいを邪魔しません。

味噌ラーメンとコショウの相性は？

コショウをかけると、味噌ラーメンの味わいにさまざまな変化が現れます。

まず、コショウの香りが広がり、一口食べるたびに爽やかな風味が口いっぱいに広がります。この風味が、味噌のコクや旨み（特に北海道味噌ラーメンはコッテリ濃厚ですからね！）と相まって、新たな調和を生み出します。

ピリッとした辛さと、甘みのある味噌の絶妙なバランスが、味噌コショウラーメン（？）の新たな魅力です。

味噌ラーメンにコショウをかける前に知っておきたいこと

コショウをかける際には、いくつかポイントや注意点があります。

まずは、コショウを入れるタイミング！

最初から全体にかけるのではなく、まずはその店の味噌ラーメンのスープ・麺・具材を味わいましょう。その後、コショウを加えて味の変化とアクセントを楽しむのがおすすめです。

また、コショウの量は自分の好みに合わせて調節しましょう。

少量から使い始めて、少しずつ味の変化を楽しむのがイイです。最後の一滴まで味噌ラーメンを味わい尽くしましょう！

【まとめ】味噌ラーメンにコショウをかけるのもアリ！

味噌ラーメンにコショウをかけることで、新たな美味しさと風味が生まれます。

コショウの香りと辛みが、味噌ラーメンのコッテリした濃厚な旨みをさわやかにしてくれます！

七味唐辛子で辛さと香りを加えるのが一般的ではありますが、コショウも負けていません！

もしまだ試したことがないようでしたら、ぜひ一度挑戦してみてください。あなたの味噌ラーメン体験がさらに豊かなものになるかもしれません！

（※ラーメンみそ熊では、青色缶のブラックペッパーだけでなく、粗挽きコショウにニンニクパウダーが入った赤色缶も用意していますよ）